5月の上生菓子～皐月～

商品のご紹介

・「農鳥」
　下：上南羹／上：練切
　 　4月後半から5月中旬に富士山の7～8合目に現れる鳥の形をした残雪を練切で表現しました 昔から農鳥が現れると田植えを始める目安にしていました
　

・「唐衣」
　周り：羽二重餅/中：こし餡
　 「唐衣　着つつ慣れしに　妻しあれば　はるばる来ぬる　旅をしぞ思ふ」 在原業平　古今和歌集　伊勢物語より　かきつばたを詠み込んだ歌 唐衣の風情とかきつばたの花を表現しました
　

・「薫風」
　周り：練切／中：こし餡／上：錦玉、羊羹
　 青々と茂った新緑の香りを漂わせて吹く初夏の風を表現しました



甲府本館ではつくりたての上生菓子をご用意いたします
他の店舗ではお求めの3日前までにご注文ください